Crêtes de coq 200

CARACTERISTIQUES
- Composition : Semoule de blé dur biologique

- Conservation : 30 jours dans nos sachets au frigo, à consommer sous 5 jours après ouverture.

CONSEILS DE PREPARATION

1) Faire bouillir un grand volume d’eau (idéal = 1L / grammes de pâtes fraîches)

2) Introduire les pâtes en pluie dans l’eau bouillante.

3) Laisser cuire 3 min.

4) Retirer l’eau de cuisson et intégrer immédiatement la sauce en remuant délicatement. Si vous préférez vos pâtes « nature », réintégrer quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson aux pâtes pour éviter qu’elles ne se collent entre elles.

De toutes nos pâtes, les crêtes de coq sont les plus texturées et donc aussi celles qui révèle le plus fortement les arômes des céréales de sa composition. Nous vous conseillons donc de les associer en priorité à des sauces puissantes auxquelles elles donneront une petite note de douceur.