Farine de blé noir

La farine de sarrasin est moulue sur meule de pierre.
Elle est idéale pour faire des galettes, mais peut aussi bien être intégrée à des pâtes à tarte ou même à des pâtisseries pour leur donner des saveurs bien singulières.
Cette farine 100% biologique, est le fruit de notre froment et de la coopération avec le Moulin de la Brosse, qui le moud à Saint-Lumine-de-Coutais.